miércoles, 24 de noviembre de 2010
CAUSA RELLENA DE POLLO
no se deshagan al cocinarse.
pasarlas por el mismo lo más caliente que sea posible. Dejar enfriar.
el jugo de limón, aceite y el ají licuado, mezclar todos los ingredientes probando el sabor, si se nota que la masa está muy seca agregar aceite y un poco del caldo obtenido de sancochar la pechuga hasta obtener una masa maleable y que no se desmorone al trabajarla.
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