Es una de las danzas más representativas del Perú. Es de origen afro-peruano.
Se baila en parejas, pero sin contacto entre los bailarines. Es movida y pícara. Lleva acompañamiento musical de guitarras y persecución tradicional.
Algunos representantes del vals criollo son: Felipe Pinglo, Lorenzo Sotomayor, Augusto Polo Campos y Jose Escajadillo.
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